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Popsicles pastèque maison
Mathilde

Popsicles Pastèque : Un Délice Glacé Facile et Irrésistible !

Découvrez comment réaliser des popsicles pastèque maison sains, simples et ultra rafraîchissants, sans additifs ni sucres raffinés ! Cette recette rapide ravira petits et grands lors des journées chaudes d’été. Idéale si vous cherchez une alternative aux glaces industrielles, une gourmandise healthy ou voulez surprendre avec vos propres parfums : ajoutez fraises, yaourt ou même une touche de vanille. Astuces d’experts pour une texture parfaite, conseils de démoulage facile, variations gourmandes et réponses aux questions fréquentes (« Qui a inventé le popsicle ? », « Comment rendre les glaces crémeuses et non glacées ? », « Recette popsicle jello », « Recette popsicle facile », « Recette de popsicle santé », « Popsicle maison », « Recette popsicle yogourt »). Le dessert glacé inratable et tendance pour toute la famille !
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6 popsicles
Type de plat: Dessert glacé, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 69

Ingrédients
  

Ingrédients pour 6 popsicles
  • 4 tasse pastèque coupée en dés, sans pépins
  • 2 cuillère à soupe jus de citron vert
  • 2 cuillère à soupe sirop d'érable ou miel plus ou moins selon vos préférences
  • 0.5 cuillère à café essence de vanille optionnel
  • 0.5 tasse fraises fraîche en morceaux

Equipment

  • Blender
  • Moules à popsicles
  • Bâtonnets en bois

Method
 

  1. Coupez la pastèque en dés et retirez soigneusement les pépins.
  2. Placez les dés de pastèque dans le blender. Ajoutez le jus de citron vert, le sirop d’érable (ou miel) et l’essence de vanille, si utilisée.
  3. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Goûtez et ajustez la douceur si besoin.
  4. Ajoutez les morceaux de fraises si vous souhaitez des popsicles avec des fruits entiers.
  5. Versez la préparation dans les moules à popsicles. Laissez un peu d’espace en haut car le mélange gonfle légèrement en gelant.
  6. Insérez les bâtonnets en bois.
  7. Placez au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les popsicles soient complètement pris.
  8. Pour démouler facilement, passez les moules sous l’eau chaude quelques secondes avant de les retirer.

Notes

Choisissez une pastèque bien mûre pour une douceur naturelle, filtrez le mélange si vous souhaitez des popsicles très lisses. Pour une version crémeuse, ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt grec. Ajoutez du miel ou du sirop d’érable progressivement selon votre palais. Personnalisez avec d’autres fruits (framboises, myrtilles) ou herbes (menthe, basilic) !