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Tenders de poulet croustillants panés dans une assiette blanche avec sauce Buffalo et légumes frais

Recette de Tenders Poulet Croustillants: La Version Maison des Tenders KFC

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 10 pieces
Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: Américain
Calories: 310
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

POUR 10-15 TENDERS (LA MARINADE)
  • 3 gousse(s) ail 1 gousse = 3 g
  • 500 ml lait demi-écrémé
  • 2 g paprika
  • 2 g gingembre
  • 1000 g aiguillettes de poulet
LA PANURE
  • 200 g Corn Flakes
  • 100 g farine blanche
  • 2 g oeuf(s) 1 oeuf = 50 g
  • 5 g paprika
  • 1 g sel
  • 1 g poivre

Equipment

  • Poêle
  • Four

Method
 

  1. Dans un bol, mélangez les gousses d'ail écrasées, le lait demi-écrémé, le paprika, le gingembre et les aiguillettes de poulet. Laissez mariner pendant 1 heure.
  2. Dans un autre bol, mélangez les Corn Flakes, la farine blanche, l'œuf battu, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Enrobez chaque morceau de poulet dans la panure et placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  4. Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la panure soit dorée.

Notes

Servez chaud avec votre sauce préférée.