Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un petit bol, mélangez l'ail haché et le piment rouge finement coupé.
- Ajoutez le sucre et le jus de lime, puis mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Versez l'eau et la sauce de poisson, puis mélangez de nouveau soigneusement.
- Ajustez l'assaisonnement à votre goût avec un peu plus de sucre ou de jus de lime si besoin.
Notes
Laissez reposer la sauce 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien. Se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
