Soupe de potiron : recette classique de l’hiver
Imaginez-vous un soir d’automne, un plaid douillet et une assiette fumante de soupe de potiron… Ce plat d’enfance réchauffe le…
20 recettes
Découvrez nos recettes de soupes d’hiver maison, veloutés et potages réconfortants pour affronter le froid avec gourmandise.

20 recettes
Imaginez-vous un soir d’automne, un plaid douillet et une assiette fumante de soupe de potiron… Ce plat d’enfance réchauffe le…
Soupe de patate douce : douce et parfumée Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes…
Soupe butternut : velouté crémeux et réconfortant Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes de…
Soupe aux choux : recette traditionnelle d’hiver Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes de…
Soupe de lentilles corail : nourrissante et rapide Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes…
Soupe de panais : recette hivernale parfumée Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes de…
Soupe de chou-fleur : douce et crémeuse | PetitGourmand Accueil Soupes d’hiver Soupe de chou-fleur : douce et crémeuse Soupe…
Soupe de brocolis : velouté facile et onctueux Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes…
Soupe minestrone : la soupe complète pour l’hiver Accueil Entrées Tous Salades Soupes 7 Recettes rapide des veloutés et soupes…
L’hiver arrive avec ses journées plus courtes et ses températures glaciales, et rien de tel qu’une bonne soupe pour réchauffer…
Pour aller plus loin
Techniques, choix des produits et gestes de chef : des guides courts pour cuisiner avec confiance.

Paleron, gîte, macreuse : quelles pièces choisir pour un bourguignon fondant.

Déglacer, réduire, lier, monter au beurre : les techniques indispensables.

Beurre pommade, repos au froid, fonçage sans casser : la méthode pas à pas.