Tenders poulet croustillants & épicés à l’américaine pour adultes

Vous êtes un fan des tenders de poulet croustillants mais vous voulez éviter les fast-foods? Nous avons la solution pour vous! Découvrez notre recette de tenders poulet croustillants, une version maison saine et savoureuse des tenders KFC. Les tenders de poulet croustillants sont un plat populaire et délicieux qui plaira à toute la famille. Cette recette est parfaite pour les soirées en famille, les apéritifs ou les repas rapides et facile à faire.

Vous vous êtes déjà demandé comment rendre le poulet croustillant? Comment garder le croustillant du poulet pané? Ou encore quel est le secret de la panure KFC? Nous allons répondre à toutes ces questions dans cette recette!

Cette recette est facile à faire, économique, saine, croustillante et savoureuse. Elle est parfaite pour les familles avec des enfants, les étudiants, les personnes pressées et les amateurs de poulet croustillant.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Cette recette est parfaite pour les familles avec des enfants, les étudiants, les personnes pressées et les amateurs de poulet croustillant.

• Facile à faire
• Economique
• Saine
• Croustillante et savoureuse

Ingrédients essentiels et substitutions

Vous pouvez utiliser des flocons d’avoine ou de la farine d’amande à la place de la chapelure pour une version plus saine. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes pour varier les saveurs.

Assurez-vous de bien sécher les filets de poulet avant de les paner pour une meilleure adhérence de la chapelure.

Ustensiles

• Poêle anti-adhésive
• Papillote en papier sulfurisé
• Assiette creuse
• Bol pour la chapelure
• Bol pour la farine
• Bol pour les oeufs
• Four

Instructions étape par étape

Étape 1: Préparation des ingrédients

• Coupez les filets de poulet en bâtonnets.
• Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le sel et le poivre.
• Dans un bol, battez les oeufs.
• Dans un autre bol, versez la chapelure.

Étape 2: Cuisson des tenders

• Passez chaque bâtonnet de poulet dans la farine, puis dans les oeufs, et enfin dans la chapelure.
• Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile et faites dorer les tenders de poulet environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
• Placez les tenders sur une papillote en papier sulfurisé et enfournez à 200°C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Étape 3: Assemblage

• Sortez les tenders du four et laissez-les refroidir quelques minutes.

Étape 4: Finitions

• Si vous souhaitez ajouter de la sauce Buffalo, badigeonnez-en les tenders et remettez-les au four pendant 5 minutes.

Assurez-vous de bien chauffer l’huile avant d’ajouter les tenders pour une meilleure croustillance. Vous pouvez également ajouter un peu de lait dans les oeufs pour une meilleure adhérence de la chapelure.

Astuces pour une réussite garantie

• Pour une croustillance optimale, vous pouvez ajouter un peu de maïzena dans la chapelure.
• Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes pour varier les saveurs.
• Ne pas laisser les tenders trop longtemps dans l’huile pour éviter qu’ils ne soient trop gras.
• Ne pas ajouter trop de chapelure pour éviter que les tenders ne soient trop secs.

Vous pouvez également faire cuire les tenders au four en les badigeonnant d’huile avant de les enfourner à 200°C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Variations et personnalisations

• Tenders de poulet aux épices: Ajoutez des épices comme le paprika, le piment de Cayenne ou le curry dans la chapelure.
• Tenders de poulet aux herbes: Ajoutez des herbes comme le persil, le thym ou le romarin dans la chapelure.

N’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination pour créer vos propres variations de tenders de poulet croustillants!

4.86 de 7 évaluations

Recette de Tenders Poulet Croustillants: La Version Maison des Tenders KFC

Recette tenders chapelure; Recette tenders sans corn flakes; Tenders KFC; Recette poulet crispy corn flakes; Recette poulet pané croustillant au four; Recette tenders poulet; Recette poulet KFC tenders; Tenders maison; Comment rendre le poulet croustillant?; Qu’est-ce qui rend le poulet vraiment croustillant?; Comment garder le croustillant du poulet pané?; Quel est le secret de la panure KFC?

Servings 10 pieces

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 35 minutes min

Equipment

• Poêle
• Four

Ingrédients

POUR 10-15 TENDERS (LA MARINADE)

• 3 gousse(s) ail 1 gousse = 3 g
• 500 ml lait demi-écrémé
• 2 g paprika
• 2 g gingembre
• 1000 g aiguillettes de poulet

LA PANURE

• 200 g Corn Flakes
• 100 g farine blanche
• 2 g oeuf(s) 1 oeuf = 50 g
• 5 g paprika
• 1 g sel
• 1 g poivre

Instructions

• Dans un bol, mélangez les gousses d’ail écrasées, le lait demi-écrémé, le paprika, le gingembre et les aiguillettes de poulet. Laissez mariner pendant 1 heure.
• Dans un autre bol, mélangez les Corn Flakes, la farine blanche, l’œuf battu, le paprika, le sel et le poivre.
• Enrobez chaque morceau de poulet dans la panure et placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
• Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et la panure soit dorée.

Notes

Servez chaud avec votre sauce préférée.

Calories: 231kcal

Type de plat: Entrée, Plat principal

Cuisine: Américain

Keyword: Chapelure, poulet, Tenders

Si vous aimez ça, vous aimerez…

Vous cherchez d’autres idées pour cuisiner le poulet ? Découvrez nos délicieuses recettes de poulet pour varier les plaisirs. Notre selection de recettes de Poulet vous permettront de trouver l’inspiration pour toute la semaine.

Si vous avez aimé nos tenders poulet croustillants, vous allez adorer notre Recette burger poulet croustillant pour un repas encore plus gourmand. Et pour une préparation plus classique, essayez notre Filet de poulet au four à la moutarde, une recette simple et savoureuse.

Conclusion

Nous espérons que cette recette de tenders poulet croustillants vous a plu! Cette recette est facile à faire, économique, saine, croustillante et savoureuse. Elle est parfaite pour les familles avec des enfants, les étudiants, les personnes pressées et les amateurs de poulet croustillant.

Alors n’hésitez plus et essayez dès maintenant cette recette de tenders poulet croustillants! Et si vous avez aimé cette recette, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter pour recevoir d’autres recettes saines et savoureuses! Qu’attendez-vous pour vous mettre aux fourneaux et préparer ces délicieux tenders de poulet croustillants?